Industriekaufleute bestellen die für die Produktion notwendigen Materialien, buchen die Geschäftsvorfälle, beschäftigen sich mit der Kalkulation, der Personalverwaltung, der Finanzbuchhaltung sowie dem Vertrieb und dem Versand von Waren. Je nach Aufgabengebiet verhandeln sie mit Kunden, Banken, Werbefachleuten, Vertretern, Behörden oder Groß- und Einzelhändlern. Wichtig ist der Umgang mit modernen Systemen zur Datenverarbeitung und der Bürokommunikation. In großen Betrieben sind sie häufig auf ein Fachgebiet spezialisiert, in kleineren müssen sie vielfältige Aufgaben übernehmen.
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